Semințele de chia au devenit un aliment extrem de popular datorită beneficiilor lor nutriționale și impactului pozitiv asupra sănătății, fiind considerate o sursă excelentă de fibre, acizi grași omega-3, proteine și antioxidanți. Totuși, ca orice alt aliment, semințele de chia nu sunt recomandate pentru toată lumea și pot provoca disconfort în anumite situații. În acest articol, vom discuta despre contraindicațiile semințelor de chia și despre cazurile în care consumul acestora poate avea efecte nedorite.
Articol susținut de echipa Jurnal Personal, care adresează subiecte ce reflectă realitatea din viața cotidiană. Citește mai multe pentru a descoperi noi perspective și lecții valoroase.
1. Probleme digestive din cauza fibrelor
Semințele de chia sunt extrem de bogate în fibre, un nutrient important pentru sănătatea digestivă, dar care poate cauza probleme în cazul unui consum excesiv sau al unui sistem digestiv sensibil. Fibrele din chia au o capacitate de a absorbi apa și de a se umple în stomac, ceea ce ajută la stimularea digestiei. Însă, dacă nu sunt consumate corespunzător sau nu sunt însoțite de suficientă apă, ele pot provoca balonare, disconfort abdominal sau chiar constipație.
Persoanele care nu sunt obișnuite cu un aport mare de fibre pot experimenta aceste simptome neplăcute dacă consumă prea multe semințe de chia fără a le hidrata corespunzător sau fără a crește treptat cantitatea de fibre din dietă. De aceea, este important ca, atunci când le adăugăm în alimentație, să începem cu porții mici și să le înmuiem înainte de a le consuma.
2. Riscuri pentru persoanele cu tulburări de înghițire
Semințele de chia au o particularitate: atunci când sunt expuse la lichide, ele formează un gel care poate crește în volum. Dacă sunt consumate uscate sau fără suficient lichid, acestea pot cauza blocaje sau dificultăți în înghițire, mai ales pentru persoanele care au deja probleme de înghițire sau tulburări esofagiene.
În cazul în care semințele nu sunt bine hidratate înainte de consum, ele pot se poate extinde rapid în interiorul gâtului sau esofagului, provocând un risc de sufocare sau disconfort. De aceea, este esențial ca semințele de chia să fie consumate fie înmuiate, fie într-un smoothie sau într-o altă preparare care le ajută să se hidrateze corect.
3. Reacții alergice rare
Deși sunt considerate în general sigure, semințele de chia pot cauza reacții alergice rare la anumite persoane. Acestea pot include simptome precum mâncărimi, erupții cutanate, dificultăți de respirație sau umflături ale feței și gâtului. Dacă ai avut anterior reacții alergice la semințele de susan sau la alte semințe, este recomandat să fii precaut și să monitorizezi orice schimbare după consumul semințelor de chia.
Dacă experimentezi oricare dintre aceste simptome după consumul de semințe de chia, este important să consulți un medic, care îți va recomanda cel mai bine ce pași să urmezi.
4. Interacțiuni cu medicamentele
Un alt aspect important de menționat este faptul că semințele de chia pot interacționa cu anumite medicamente, în special cu anticoagulantele sau medicamentele pentru tensiunea arterială. Semințele de chia conțin o cantitate semnificativă de acid alfa-linolenic (ALA), un tip de acid gras omega-3, care poate influența coagularea sângelui. Acesta poate interfera cu medicamentele care subțiază sângele, precum warfarina, crescând riscul de sângerare.
De asemenea, semințele de chia pot influența nivelul de zahăr din sânge, așa că persoanele care iau medicamente pentru diabet ar trebui să fie atente la consumul acestora, deoarece pot scădea prea mult nivelul de glucoză.
5. Probleme de absorbție a nutrienților
Deși semințele de chia sunt bogate în nutrienți, ele conțin și o substanță numită acid fitic, care poate reduce absorbția unor minerale, cum ar fi calciul, magneziul, fierul și zincul. Acest lucru poate fi un factor de risc pentru persoanele care au deja deficiențe de minerale sau care consumă în mod regulat cantități mari de semințe de chia.
Pentru a reduce efectele acidului fitic, este recomandat să înmuiați semințele de chia înainte de a le consuma sau să le combinați cu alimente bogate în vitamina C, care poate ajuta la îmbunătățirea absorbției mineralelor.
6. Preocupări legate de excesul de calorii
Deși semințele de chia sunt sănătoase și nutritive, ele sunt destul de calorice. O porție de 30 de grame (aproximativ 2 linguri) conține aproximativ 140 de calorii. Deși nu este o cantitate semnificativă, persoanele care urmează o dietă strictă pentru slăbire ar trebui să fie atente la cantitatea de semințe de chia pe care o consumă pentru a evita acumularea de calorii în exces.
Concluzie
Semințele de chia sunt un aliment extraordinar pentru mulți oameni, oferind beneficii semnificative pentru sănătate, însă este important să le consumi cu moderație și să fii conștient de posibilele contraindicații. De la disconfortul digestiv și reacțiile alergice, până la interacțiunile cu medicamentele sau problemele de înghițire, este esențial să știi când și cum să consumi semințele de chia pentru a le maximiza beneficiile fără a cauza disconfort. Dacă ai orice îndoieli sau afecțiuni preexistente, este întotdeauna o idee bună să discuți cu un specialist înainte de a le introduce în dieta ta.
